|
|
Bosvruchtengelei Met Krenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g zwarte bessen
250 g bosbessen
200 g vlierbessen
625 g bramen
325 g krenten
2 citroenen
500 g geleisuiker speciaal
bloemblaadjes van 6 rozebottel-rozen
enkele druppels rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en droog het fruit en de krenten voorzichtig. Pers de citroenen uit.
Breng alle ingredienten al roerend langzaam aan de kook. Als de massa begint te bruisen, nog enkele minuten door laten koken. (Zie voor de exacte kooktijd de verpakking van de geleisuiker).
Voor een speciaal aroma voegt u de bloemblaadjes van de rozenbottels toe. Vooral bij warm weer en veel zon zijn deze rozen bijzonder geurig.
Voeg een paar druppels rum toe aan de hete jam om de houdbaarheid van deze halfzoete jam te verlengen.
|
|
|